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2026年食品安全事故应急处理题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.当发生较大规模食品安全事故时，应当立即启动的应急响应级别是？

A.I级（特别重大）

B.II级（重大）

C.III级（较大）

D.IV级（一般）

2.食品安全事故应急预案应至少多久修订一次？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

3.食品安全事故调查组应当由哪个部门牵头？

A.卫生健康部门

B.市场监督管理局

C.生态环境部门

D.农业农村部门

4.食品安全事故信息发布应当遵循的原则不包括？

A.及时性

B.准确性

C.完整性

D.随意性

5.食品安全事故发生后，涉事单位应当立即采取的措施不包括？

A.停止生产经营

B.封存相关证据

C.自行销售产品

D.启动应急预案

6.食品安全事故应急响应终止的条件不包括？

A.疫情得到控制

B.食源被消除

C.无新发病例

D.媒体报道停止

7.食品安全事故善后处理工作不包括？

A.赔偿受害者

B.恢复生产

C.修订预案

D.评估损失

8.食品安全事故隐患排查应当多久进行一次？

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年

9.食品安全事故应急演练应当至少多久组织一次？

A.每年

B.每半年

C.每季度

D.每月

10.食品安全事故责