发酵工程说课.pptVIP

《发酵工程》说课;A课程的定位和目标B课程的教学;一、课程的定位和目标1、课程定;无标题;《发酵工程》是食品生物技术专业;从职业实际出发，对岗位进行任务;激发自主创业培养职业素质获;素质目标培养学生爱岗敬业、遵守;二、课程的教学内容绿健乳业青岛;发酵食品生产技术学习项目1、食;三、课程的教学方法与手段1、教;教学方法?启发讨论法?案例教学;2、教学手段多媒体教学技能考核;无标题;1、学生的理论基础薄弱，操作能;课程整体设计思路发酵食品生产技;教-学-做一体化实施流程教师要;六、教学效果评价课程考核中，过;七、课程特色与创新按企;教学团队概况师资队伍特点学历;谢谢大家！ThankYou！