辨别食品过期变质--中小学班会课件.pptxVIP

?辨别食品过期变质我的成长新征程通用中小学班会课件

CONTENTS01一、认识食品过期变质02二、外部特征辨别03三、包装信息辨别04四、预防与处理

PART01一、认识食品过期变质我们的世界正在改变

什么是食品过期定义食品超过了保质期，就被称为过期食品。保质期是指食品在正常条件下的质量保证期限。示例比如一包薯片，它的包装上写着保质期到2024年10月1日，过了这个日期，它就属于过期食品。危害食用过期食品可能会导致身体不适，如腹泻、呕吐等，严重的还可能引发食物中毒。

什么是食品变质定义食品变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值。示例面包发霉、牛奶变酸等都是食品变质的表现。原因食品变质的原因主要有微生物污染、化学反应和物理变化等，像食物暴露在空气中，容易被细菌、霉菌等微生物入侵。

过期与变质的关系联系过期的食品更容易发生变质，但不是所有过期食品都会变质，不过变质的食品通常都已经不新鲜了，可能存在安全风险。区别过期是从时间上判断，而变质是从食品的品质变化来判断。有些食品即使在保质期内，由于储存不当也可能会变质。重要性了解过期与变质的关系，能帮助我们更好地辨别食品是否还能食用，保障我们的健康。

PART02二、外部特征辨别MYGROWTHNEWEQUIPMENT

看外观颜色变化正常的食品都有其特定的颜色，如果