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客房服务与质量检查手册（执行版）

第1章总则与职责界定

1.1适用范围与定义

本手册严格依据国家《客房服务规范》及酒店集团《质量管理手册》编制，旨在确立客房服务操作的标准流程与质量检查的评判依据。适用范围涵盖酒店所有区域（公共区与客房区）的清洁、布草管理、客情维护及夜间巡查等所有服务环节，确保服务输出的一致性。

关键术语定义包括：标准间（StandardRoom）指每间客房配备独立卫浴、空调及设施齐全的房间；布草间（LaundryRoom）指存放清洁用品与待洗布草的区域；夜查（NightCheck）指夜间由专人进行的例行质量巡查。质量检查的核心指标分为“硬性指标”（如污渍等级、清