药膳在患者康复阶段“调养”的市场需求分析.pdfVIP

调查报告InvestigationReport

doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.22.067

药膳在患者康复阶段“调养”的市场需求分析

AnalysisofMarketDemandforRecuperationofMedicinalDietinPatientsRehabilitationStage

◎刘迪，郭芮辰

（郑州工业应用技术学院，河南新郑451100）

LIUDi,GUORuichen

(ZhengzhouInstituteofIndustrialApplicationTechnology,Xinzheng451100,China)

摘要：近年来，随着现代食品技术的发展和人们对健康管理的重视，药膳与现代食品的结合成为了一种趋势。

特别是在患者康复阶段，饮食对其身体恢复的关键作用愈加突出。康复期患者的身体虚弱，需要在饮食上进行调理

和支持，而药膳食品因其药食同源的特性，能够在满足患者营养需求的同