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软煎挪威北极鳕鱼制作方法与步骤.pdfVIP

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  • 2026-06-24 发布于山西
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软煎挪威北极鳕鱼制作方法与步骤.pdf

    软煎挪威北极鳕鱼

    食用分量：4人份

    烹调时间：30分钟

    主料：挪威北极鳕鱼500克

    辅料：鸡蛋1个、牛奶、面粉

    调料：盐、白胡椒、柠檬

    制作方法：

    1.在汤碗中打散蛋与等量牛奶搅匀。在另一个碗中混合面粉、胡椒、盐。

    2.将挪威北极鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余面粉。

    3.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火，将挪威北极鳕鱼逐片入锅煎制。每面

    煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。

    4.食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

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