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畜牧养殖技术与疫病防治手册（执行版）

第1章畜牧养殖基础技术与日常管理

1.1常见畜禽养殖环境控制

温度控制是维持畜禽生理机能的关键，夏季需将猪舍温度控制在26℃～28℃，避免高温应激导致采食量下降；冬季则需将温度维持在10℃～12℃，防止冷应激引发呼吸衰竭。湿度管理直接影响呼吸道健康，猪舍相对湿度应保持在60%～70%，湿度过高易引发呼吸道疾病，过低则导致畜禽组织脱水。

氨气浓度是衡量舍内空气质量的重要指标，必须控制在1.0mg/m3以下，防止氨气刺激畜禽呼吸道并影响其正常代谢。光照调控需根据畜禽种类和生长阶段调整，仔猪期光照强度应达200Lux以上以促进骨骼发育，育肥期则逐渐减少光照时间。通风系统需定期检测换气次数，确保空气流通，一般猪舍换气次数应保持在2～3次/小时，以去除污浊空气和多余氨气。

定期清理垫料与粪便，保持地面干燥清洁，防止病原微生物滋生，同时避免垫料过湿导致氨气浓度升高。

1.2饲料配方设计与营养供给

饲料配方需依据畜禽的生长阶段和生理需求动态调整，例如仔猪日粮能量密度应达到1.6MJ/kg以上以满足快速生长需求。粗蛋白水平应保持在15%～20%之间，过高的粗蛋白会增加消化负担，而过低则无法满足机体合成蛋白的需求。

钙磷比控制在1.2～1.5为宜，有助于促进骨骼发育，但需避免磷过量导致结石风险，同时保