2026年食品发酵实验室异味排风专项排查报告.docx

2026年食品发酵实验室异味排风专项排查报告

一、排查背景与目标

本次专项排查依据《实验室生物安全通用要求》(GB19489-2008)、《微生物和生物医学实验室生物安全通用准则》(WS233-2017)、《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》(GB50736-2012)、《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)及本实验室《通风系统运行管理规范》要求开展。2026年1-3月，实验室共收到12起异味投诉，其中实验区8起、办公缓冲区4起，投诉集中于发酵中试车间、微生物培养室、代谢物分析室相邻区域，异味类型主要为酸败味、酵母发酵味、有机溶剂混合味，偶发硫化氢、胺类刺激性气味。

排查核心