2026年食堂油烟管道定期清洗自查报告.docx

2026年食堂油烟管道定期清洗自查报告

一、自查工作基本概况

为严格落实《中华人民共和国安全生产法》《餐饮服务单位食品安全操作规范》《人员密集场所消防安全管理》及属地市场监管、消防救援、生态环境部门2026年餐饮场所专项治理要求，有效防范油烟管道积油引发的火灾风险、油烟超标排放的环境违规风险及油污污染导致的食品安全风险，我单位于2026年6月15日-6月20日组织后勤管理、安全管理、第三方运维机构共同开展食堂油烟管道定期清洗专项自查，覆盖单位本部1号职工食堂、2号接待食堂、3号附属楼食堂共3处运营点位，自查范围包含油烟管道系统全链路、清洗运维全流程、制度执行全环节，累计排查管道总长度1278米