2026年农庄现榨果蔬饮品合规自查报告.docx

2026年农庄现榨果蔬饮品合规自查报告

一、自查工作概况

本次合规自查为XX生态农庄2026年度现榨果蔬饮品专项自查，自查周期覆盖2026年1月1日至2026年6月30日所有现榨饮品生产经营全流程，自查依据包含《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《现制现售果蔬饮品卫生规范》《省市场监督管理局关于现榨饮品经营管理的补充规定》等现行有效法规及地方监管要求。

自查工作组由农庄食品安全第一责任人（法定代表人）任组长，成员包含后厨主管、采购负责人、质控专员、仓管负责人、前厅运营主管各1名，另邀请第三方食品检测机构（具备CMA资质）全程参与抽样检测工作。自查范围包含原料采购溯源、原料仓