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素食主义话语的道德评价与肉食文化的语用解构与身份建构

摘要

本研究以评价理论为分析视角，系统考察素食主义话语如何通过语言资源对肉食文化实施道德谴责，并在此过程中解构肉食文化的霸权地位、建构素食者的道德优越身份。

论文共分八章。第一章绪论阐述了当代饮食话语冲突的社会现实背景，指出素食主义与肉食文化之间的张力已超越个人饮食选择，演变为涉及伦理、环境与身份的政治性议题。第二章文献综述梳理了国内外在饮食话语、评价理论与身份建构领域的研究成果，揭示已有研究在评价理论系统性应用于饮食话语分析方面的不足。第三章界定了素食话语、肉食文化霸权、道德评价等核心概念，阐释评价理论的核心框架并构建本