2026年河北省廊坊市初三生物下册期末考试试卷及答案.docx

2026年河北省廊坊市初三生物下册期末考试试卷及答案

考试时间：60分钟满分：100分姓名：________班级：________

一、选择题（每题2分，共40分）

1、发酵技术中，利用微生物将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳的过程属于哪种生物技术？

A.酒精发酵

B.酸奶制作

C.面粉发酵

D.酱油酿造

答案：A

解析：发酵技术包括酒精发酵、乳酸发酵等，其中酵母菌将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳属于酒精发酵，是传统生物技术的典型应用。

2、下列哪种方法是通过抑制微生物繁殖来实现食品保存的？

A.罐藏

B.真空包装

C.冷冻

D.酒精浸泡

答案：D

解析：酒精浸泡可以抑制微生物繁殖