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食品安全法律新趋势题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

根据近年修订的网络食品监管相关规定，网络食品交易第三方平台提供者对入网食品经营者的核心审核义务是以下哪项？

A.仅审核经营者的线上经营标识

B.审核其食品经营许可证等实体资质材料

C.无需审核任何资质仅提供交易入口

D.仅对大型经营者进行资质审核

答案：B

解析：近年食品安全法律新趋势明确要求第三方平台履行实质审核义务，B选项符合规定，直接核查经营者的合法经营资质是平台义务的核心；A选项仅看线上标识属于形式审核，不符合要求；C选项忽略平台监管责任，是旧规的漏洞；D选项针对小型经营者的豁免会导致不公平，新规要求对所有入网经营者一视同仁审核，因此其他选项错误。

新修订的食品安全法中，关于惩罚性赔偿的倍数要求，针对明知不符合安全标准仍销售且造成人身损害的情形，惩罚性赔偿倍数是？

A.价款的2倍

B.价款的3倍

C.价款的10倍

D.价款的15倍

答案：C

解析：近年法律新趋势提高了惩罚性赔偿的力度，针对食品销售的惩罚性赔偿，新规明确为价款的10倍，C选项正确；A、B为旧规倍数，不符合当前新趋势的加重处罚要求；D倍数无法律依据，因此其他选项错误。

食品安全全程追溯体系的法律新要求，针对预包装食品必须标注的关键信息是？

A.仅标注生产日期

B.标注生产批号、保质期及追溯查询码

C.仅标注企业名