不食用过期变质食品饮品--中小学班会课件.pptxVIP

?不食用过期变质食品饮品我的成长新征程通用中小学班会课件

CONTENTS01一、认识过期变质食品饮品02二、食用过期变质食品饮品的危害03三、如何避免食用过期变质食品饮品04四、倡导健康饮食

PART01一、认识过期变质食品饮品我们的世界正在改变

过期变质定义过期含义食品饮品超过了所标注的保质期限，就被称为过期。比如牛奶盒上写着保质期到2024年10月1日，过了这一天，牛奶就过期了。变质表现食品饮品的外观、气味、口感等发生变化。像面包发霉长毛、果汁变浑浊有异味。常见类型常见的过期变质食品有糕点类、肉类、奶类等，饮品有果汁、碳酸饮料等。

变质原因微生物污染细菌、霉菌等微生物在食品饮品中大量繁殖，导致变质。比如夏天食物容易被细菌污染而变质。化学反应食品中的成分发生化学反应，如油脂氧化酸败，使食物产生哈喇味。储存不当没有按照要求储存，如将需要冷藏的食品放在常温下，加速变质。

辨别方法看外观观察食品的颜色、形状是否有异常，如水果是否腐烂、面包是否变形。闻气味闻食品是否有酸臭味、霉味等异味，像变质的鸡蛋会有刺鼻的气味。尝口感如果食品外观和气味正常，可少量品尝，若口感异常，如发酸、发苦就不要吃了，但不确定时不要轻易尝试。

PART02二、食用过期变质食品饮品的危害MYGROWTHNEWEQUIPMENT

身体不适腹痛腹泻食用过期变质食品饮品后，肠胃受到刺激，容易引发腹痛、腹泻等症