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畜牧业养殖与疫病防控手册（执行版）

第1章总则与法规体系

1.1畜牧业发展现状与战略意义

中国畜牧业已全面进入规模化、集约化发展新阶段，2023年国内生猪存栏量达11.7亿头，奶牛存栏量突破1.4亿头，羊肉、牛肉等肉禽畜产品产量稳居全球前三，畜牧业作为国民经济“压舱石”地位显著巩固。面对全球气候变化加剧和生物安全形势复杂化，国家将畜牧业高质量发展提升至国家战略高度，明确提出到2035年建成现代畜牧业体系的目标，强调绿色低碳转型是产业可持续发展的核心路径。

疫病防控是畜牧业的生命线，自2020年非洲猪瘟爆发以来，疫情零传播、零死亡成为行业新常态，但新型疫病如口蹄疫