2026年中学生营养健康知识竞赛题库及参考答案.docx

2026年中学生营养健康知识竞赛题库及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题只有1个正确答案）

1.《中国居民膳食指南（2022）》推荐我国11-17岁中学生每日食盐摄入量不超过

A.3gB.5gC.6gD.8g

参考答案：B

2.中学生处于青春期生长发育高峰期，构成人体肌肉、骨骼、内脏器官的核心成分是

A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维

参考答案：B

3.下列食物中，含钙量丰富且吸收率最高，是中学生补钙的最佳来源是

A.菠菜B.豆腐C.牛奶D.瘦猪肉

参考答案：C

4.预防中学生缺铁性贫血，血红素铁的最佳食物来源是

A.鸭血B.红枣C.菠菜D.小米