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2026年三级公共营养师《指导》模拟卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.棉籽

3.儿童每日所需钙的推荐摄入量是多少？

A.300mg

B.400mg

C.500mg

D.600mg

4.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.膳食指南中建议成年人每日摄入多少克膳食纤维？

A.10g

B.15g

C.20g

D.25g

6.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

A.猪肉

B.牛油果

C.鸡蛋

D.精制面粉

7.孕妇在孕期需要增加哪种营养素的摄入量？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

8.以下哪种食物是富含叶酸的良好来源？

A.苹果

B.菠菜

C.橙子

D.馒头

9.膳食纤维的主要作用不包括以下哪一项？