2026年中小学生食品卫生安全知识大赛试题及答案.docx

2026年中小学生食品卫生安全知识大赛试题及答案

答题须知

1.本试题面向全国中小学生，分为小学组（1-6年级）、初中组（7-9年级）、高中组（10-12年级）三类题型，各组别参赛者仅需完成对应组别试题。

2.试题满分为100分，考试时长60分钟，闭卷作答。

3.所有题目均依据《中华人民共和国食品安全法》（2021修正版）、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部45号令）、《中国居民膳食指南（2022）》及2023-2025年国家食源性疾病监测公开数据编制，内容符合当前食品卫生安全监管实际。

第一部分：小学组试题（共100分）

一、单项选择题（每题3分，共15题，45分）

1.食品