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2026年营养师资格考试营养学与健康管理试题

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.250-350g

B.300-500g

C.400-550g

D.350-500g

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精制米面

B.豆制品

C.蛋白精加工食品

D.油炸食品

3.维生素C的主要功能不包括（）。

A.促进铁吸收

B.增强免疫力

C.维持神经系统功能

D.抗氧化

4.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的比例是（）。

A.20%-30%

B.25%-35%

C.30%-40%

D.35%-45%

5.糖尿病患者控制血糖的重要措施是（）。

A.限制主食摄入

B.增加膳食纤维

C.避免高糖水果

D.以上都是

6.以下哪种运动属于有氧运动？（）

A.举重

B.竞走

C.练习瑜伽

D.俯卧撑

7.高血压患者膳食中，应优先选择（）。

A.低钠盐调味品

B.高脂肪肉类

C.精制糖饮料

D.高胆固醇食物

8.膳食纤维的主要功能是（）。

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

9.营养性贫血最常见的类型是（）。

A.缺铁性贫血

B.巨幼细胞性贫