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肉牛品种识别试卷及答案

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

试标题是:“肉牛品种识别试卷及答案”

一、选择题

1.下列哪种肉牛品种原产于中国？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格斯牛

D.三河牛

2.和牛的主要肉用性能特点是？

A.产奶量高

B.肉质细嫩、脂肪分布均匀

C.耐粗饲

D.生长速度快

3.西门塔尔牛的毛色特征是？

A.全身棕红色

B.背部棕红色，腹部白色

C.全身白色

D.头部黑色，身体黄色

4.恩格斯牛的体格特点是？

A.身体高大，肌肉发达

B.身体矮小，紧凑

C.身体细长，呈矩形

D.身体中等，结构匀称

5.三河牛的适应性能特点是？

A.适应高温高湿环境

B.适应寒冷干燥环境

C.对饲料要求高

D.生长速度慢

6.以下哪种肉牛品种属于早熟品种？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格斯牛

D.三河牛

7.肉用性能最好的肉牛品种是？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格斯牛

D.三河牛

8.产肉量最高的肉牛品种是？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格斯牛

D.三河牛

9.适合进行短期育肥的肉牛品种是？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格斯牛

D.三河牛

10.以下哪种肉牛品种适合进行乳肉兼用？

A.和牛

B.西门塔尔牛

C.恩格