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运动营养搭配试卷及解析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

运动前30-60分钟，为快速补充能量且避免肠胃不适，最适合选择的食物是？

A.油炸鸡腿

B.全麦面包搭配花生酱

C.新鲜香蕉

D.水煮鸡蛋

答案：C

解析：正确选项C，香蕉属于易消化的快速吸收碳水化合物，能迅速提升血糖，为运动提供能量，且体积小不会给肠胃造成负担。选项A油炸鸡腿脂肪含量高，消化速度慢，运动前食用会导致肠胃不适且无法快速供能；选项B全麦面包搭配花生酱属于慢吸收碳水和高脂肪组合，消化时间长，不适合运动前短期补充能量；选项D水煮鸡蛋主要提供蛋白质，无法快速补充运动所需的糖原。

力量训练后，为促进肌肉蛋白合成，最佳的蛋白质摄入时机是？

A.训练后1-2小时内

B.训练后4-6小时内

C.训练前1小时

D.睡前

答案：A

解析：正确选项A，力量训练后1-2小时是肌肉合成的黄金窗口期，此时摄入蛋白质能更高效地刺激肌肉蛋白合成，加速肌肉修复与生长。选项B训练后4-6小时肌肉合成的效率已明显下降，无法最大化利用蛋白质；选项C训练前摄入蛋白质主要是为了预防运动中肌肉分解，而非促进合成；选项D睡前摄入蛋白质是为了夜间维持肌肉合成状态，但不是力量训练后的最佳时机。

长时间有氧运动（如马拉松）中，为预防能量耗尽，最适合补充的饮品是？

A.纯矿泉水

B.高糖碳酸饮料

C.含电解质的运动饮料

D.浓