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- 2026-06-25 发布于江苏
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食品安全检测技术;课程概述;食品安全的重要性;食品安全隐患与风险;食品安全检测的意义;食品安全检测的基本原理;食品安全检测的主要方法;理化检测方法;生物学检测方法;现代分析仪器检测方法;微生物培养检测方法;免疫学检测方法;基因检测方法;食品添加剂检测;重金属残留检测;农药残留检测;兽药残留检测;食品包装材料检测;食品中有害物质检测;食品营养成分检测;食品感官检测;食品安全检测的标准与规范;食品安全检测的质量控制;食品安全检测的实验操作流程;食品安全检测的数据分析与解读;食品安全检测的结果应用;;食品安全检测专业人才培养;结语与思考
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