（2026）中药材——淮山PPT课件.pptxVIP

中药材——淮山

目录

02

植物学特征

01

概述

03

药用价值

04

临床应用

05

加工与储存

06

总结与展望

概述

01

定义与分类

植物学定义

淮山为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，学名DioscoreaoppositaThunb.，其地下块根肉质肥厚，呈圆柱形垂直生长，茎多紫色具棱线，叶三角状卵形，秋季开花结果。

属多年生缠绕草本植物，药食同源，既可作为蔬菜烹饪（鲜品），又可晒干入药（干品），与牛膝、地黄、菊花并称四大怀药。

拥有山药、怀山药、玉延等20余种别名，其中怀山药特指河南焦作（古怀庆府）所产道地品种，以温县铁棍山药为代表。

药材分类

别名体系

唐朝前主要依赖野生资源，《本