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2026年餐饮燃气泄漏应急处置知识试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.2026年实施的《餐饮场所燃气安全管理规范》要求，使用天然气的餐饮场所，可燃气体报警器的安装位置应为（）

A.距地面0.3-0.5米高度范围

B.距天花板0.3-1米高度范围

C.与灶具同高度位置

D.厨房任意位置均可

答案：B

2.餐饮场所工作人员发现燃气泄漏后的第一操作是（）

A.打开排风扇排出燃气

B.拨打119报警电话

C.顺时针关闭燃气进气总阀门

D.呼喊人员逃离

答案：C

3.餐饮场所排查燃气泄漏点的优先方法是（）

A.用打火机点火测试

B.涂抹肥皂水观察是否冒泡

C.用鼻子闻臭味定位

D.用手触摸管道感受气流

答案：B

4.2026年新规要求，营业面积大于等于（）的餐饮场所必须配备专职燃气安全管理员

A.50㎡

B.100㎡

C.150㎡

D.200㎡

答案：B

5.燃气报警器触发报警、联动紧急切断阀动作切断气源后，下列操作正确的是（）

A.立即手动复位切断阀恢复供气

B.拆除报警器防止持续误报

C.排查确认无泄漏、燃气浓度达标后，由专业人员复位恢复供气

D.关闭报警器电源后继续营业

答案：C

6.燃气泄漏时，下列行为允许的是（）

A.打开门窗自然通风

B.拨打手机联系老板

C.开启抽油烟机排烟

D.穿脱化纤工作服

答案：A