2026年幼儿膳食营养搭配测验试题及答案.docx

2026年幼儿膳食营养搭配测验试题及答案

一、单项选择题

1.3-6岁学龄前儿童每日谷薯类推荐摄入量为（）

A.100-150gB.150-200gC.200-250gD.250-300g

2.幼儿每日优质蛋白质占总蛋白质的比例应不低于（）

A.30%B.40%C.50%D.60%

3.下列哪种食物不适合给4岁以下幼儿整颗食用（）

A.蒸南瓜B.煮花生C.蒸蛋羹D.软米饭

4.幼儿每日烹调油的推荐摄入量为（）

A.10-15gB.15-20gC.20-25gD.25-30g

5.为预防幼儿缺铁性贫血，每周应安排进食动物肝脏或血制品的频次是（）

A.1次B.2