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儿科肥胖患儿饮食干预护理规范

一、营养风险筛查与综合评估

儿科肥胖患儿的饮食干预并非单纯的“少吃”，而是基于科学评估的个性化营养管理。护理工作的首要任务是建立全面的基线数据，这直接决定了后续干预方案的可行性与安全性。护理人员需配合临床医师及营养师，从人体测量学、膳食调查、行为心理及代谢指标四个维度进行深入评估。

在人体测量学方面，除了常规监测身高、体重，必须精确计算体质指数（BMI）。对于中国儿童，应参照《中国0-18岁儿童青少年性别、年龄别BMI标准差数值表》进行判定。护理人员在记录时，需注意区分超重与肥胖的界限，并特别关注腰围和腰围身高比，这反映了中心性肥胖的程度，与心血管代谢风险的相关