高级中学名校试卷
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天津市第七中学2024-2025高二下学期期中考试
一、单选题
1.下列说法正确的是
A.油脂变质产生异味是因为水解生成了高级脂肪酸和甘油
B.维生素C与补铁剂共同服用效果更好,主要是利用了维生素C的还原性
C.乙烯产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志,由石油的分馏制得
D.工业酒精中通常加入甲醇等臭味剂和颜料,防止误饮发生中毒现象
【答案】B
【解析】油脂变质产生异味是因为油脂结构中含有碳碳双键,易被氧化,产生过氧化物或醛类,A错误;维生素C具有还原性,可以防止补铁剂中Fe
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