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酒店安全安全试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店消防通道应保持（）。

A.经常封闭

B.畅通无阻

C.偶尔堆放杂物

2.酒店客房内的电器设备发生火灾，首先应（）。

A.用水灭火

B.切断电源

C.拨打119

3.酒店安全管理的第一责任人是（）。

A.客房部经理

B.保安主管

C.酒店总经理

4.检查酒店食品卫生时，重点看（）。

A.颜色

B.保质期

C.重量

5.酒店发生地震时，客人在房间应（）。

A.躲在窗户边

B.躲在桌子等坚固家具下面

C.立刻乘坐电梯逃生

6.酒店应设置明显的安全（）。

A.收费标志

B.警示标志

C.广告标志

7.酒店内严禁存放（）。

A.食品原料

B.易燃易爆物品

C.清洁用品

8.酒店保安巡逻应（）。

A.按时巡逻

B.随意巡逻

C.只在白天巡逻

9.酒店电梯发生故障困人，应首先（）。

A.强行打开电梯门

B.安慰被困人员并联系电梯维修人员

C.离开现场等待救援

10.酒店游泳池应配备（）。

A.救生员

B.厨师

C.电工

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店安全管理包括（）。

A.消防安全

B.食品安全

C.设施设备安全

D.治安安全

2.酒店火灾预防措施有