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皮革加工与制品标准手册

第1章总则

1.1范围

本章旨在明确本手册的适用对象与边界，规定其适用于所有从事皮革原料采集、鞣制、染色、压花、制革、压花、涂层、鞣制、染色、印花、缝制、裁制、包装及成品销售的皮革加工企业及相关从业人员。手册涵盖从动物源性皮革原料（如牛、羊、猪皮）进入工厂大门开始，直至最终成品交付给客户为止的全生命周期管理流程。

特别强调本手册适用于涉及动物源性皮革制品的生产、加工、销售、运输及售后服务环节，确保各生产环节数据标准统一。对于非动物源性皮革（如人造革、合成纤维基皮革）的生产，虽然不涵盖在本章核心条款中，但需参照相关通用标准执行。本手册适用于各类皮革加工车间的生产现场管理，包括生产车间、仓库、质检中心、实验室及办公区域。

所有参与本手册实施的企业必须严格遵守本章节规定，不得私自修改标准参数或绕过质量控制节点。

1.2术语和定义

皮革原料指来源于动物及其副产品，经过初步处理（如清洗、去毛）后，用于进一步加工成革的原材料，其核心指标包括皮张重量、厚度及纹理。鞣制是指利用鞣质、鞣剂与动物皮表面纤维结合，使皮革获得柔软性、耐久性和抗水性的重要工艺过程，是皮革制品的灵魂。

染色是指通过化学、物理或生物方法，使皮革表面或内部着色并固定颜色的过程，要求颜色均匀且持久。压花是指在皮革表面雕刻出凹凸图案，利用光线和阴影产生立体视觉效果的物理加工手段。