原创力文档粮油质量检验试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种方法不属于粮油水分测定的常用方法（）
A.烘干法
B.蒸馏法
C.比色法
D.卡尔费休法
2.粮油中黄曲霉毒素B1测定时，常用的净化方法是（）
A.柱层析法
B.沉淀法
C.萃取法
D.离心法
3.小麦硬度指数越高，表明小麦（）
A.越软
B.越硬
C.品质越差
D.水分含量越高
4.检验粮油中汞含量时，通常采用的分析方法是（）
A.原子吸收光谱法
B.比色法
C.重量法
D.电位滴定法
5.下列哪种粮食的不完善粒不包括虫蚀粒（）
A.稻谷
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