食品安全谨慎选择--中小学班会课件.pptxVIP

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本次班会内容CONTENTS01一、认识食品安全02二、不良食品辨别03过期的食品可能会有异味，比如酸臭味、霉味等。闻一闻食品的气味，如果有异常，就不要吃了。04大型超市

PART01一、认识食品安全ANEWSTARTFORTHENEWSEMESTER

食品安全定义什么是食品安全食品安全就是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。比如我们吃的米饭、蔬菜，如果它们没有农药残留、没有变质，就是符合食品安全标准的。食品安全的重要性食品安全关系到我们的身体健康。如果吃了不安全的食品，可能会肚子疼、拉肚子，严重的还会住进医院。就像吃了过期的牛奶，可能会呕吐、腹泻。食品安全的范围食品安全包括食品原料的安全、食品加工过程的安全、食品储存和运输的安全等。比如水果在种植时不能用太多农药，加工成水果罐头时要保证卫生，储存时要在合适的温度下。

常见食品安全问题细菌污染细菌喜欢在温暖潮湿的地方生长，如果食物保存不当，就容易被细菌污染。像夏天的剩菜剩饭，如果没有及时放进冰箱，就会滋生大量细菌。农药残留为了防止害虫，很多农作物会喷洒农药。如果农药使用过量或者在安全间隔期内采摘，就会有农药残留。比如一些蔬菜表面可能会残留农药。变质食品食品放久了会变质，比如面