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皮革原料加工与制造规范手册

第1章总则与基本要求

1.1适用范围与定义

本手册适用于所有从事皮革原料收购、清洗、鞣制、上光、裁剪及成品皮革制造的企业，包括中小型作坊与大型现代化工厂。适用范围涵盖从天然毛皮（如羊皮、猪皮、牛皮）到人造革（PU/PVC）的完整产业链环节，重点规范天然皮革的预处理与鞣制工艺。

手册定义“皮革原料”指未经加工或初加工的皮张、毛张及边角料，定义“制造规范”指从原材料进厂至成品出厂全过程的技术操作标准。适用范围包括出口导向型皮革加工企业，需符合国际皮革组织（OIL）及中国国家标准（GB）的相关规定。适用范围涵盖新型环保型皮革添加剂的添加环节，确保产品符合现代绿色制造趋势。

本手册不直接适用于动物源性食品的屠宰加工环节，但涉及皮革原料处理时的生物安全要求需参照相关食品安全法规。

1.2主要原料分类与特性

天然毛皮按来源分为山羊皮、绵羊皮、牛皮及猪皮，其中牛皮因纤维粗长，适合制作高档硬挺皮具；羊皮手感细腻，常用于鞋材；猪皮因柔软透气，多用于内衣及中低档鞋材。天然毛皮按厚度分为厚皮（厚度1.5mm）和薄皮（厚度1.5mm），厚皮耐穿性强但成本高，薄皮性价比高但耐磨性稍弱。

天然毛皮按成熟度分为新皮（表皮完整，有光泽）和熟皮（表皮破损，无光泽），新皮适合上油，熟皮适合鞣制。毛张是皮革原料的中间形态，毛张长度需控制在15-25cm