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茶艺技师职业技能考核试题（含详细答案）.docx

茶艺技师职业技能考核试题（含详细答案）.docx

    茶艺技师职业技能考核试题（含详细答案）

    考试时长：120分钟满分：100分适用等级：茶艺技师

    说明：本试题贴合行业职业技能考核标准，题型涵盖基础理论、实操规范、茶叶辨识、茶文化礼仪，答案详细精准，无书面化生硬表述，贴合一线考核要求。

    一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

    1.六大茶类的分类核心依据是（）

    A.茶树品种B.发酵程度与制作工艺C.产地区域D.茶叶外形

    2.绿茶制作的关键工艺是（），是锁住汤色青绿、香气清新的核心步骤

    A.发酵B.杀青C.渥堆D.萎凋

    3.正宗西湖龙井的核心产地是（）

    A.浙江杭州西湖狮峰

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