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我的家乡——敦煌

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敦煌特产

敦煌西湖湿地是野生罗布麻的主要产地，除此之外，阳关野麻湾、高老庄、月牙泉、红柳泉等地也有罗布麻的身影。

罗布麻具有多种药用保健功能，它可以清热去火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利尿、强心安眠、平心止晕等，所以历来被当地人作为日常茶叶饮用。

2020年，罗布麻茶被敦煌市列入第五批非遗保护项目名录。

敦煌夏季炎热，气候干燥，很多新鲜食品不易存放，容易变质或发馊，但白面馒头在这样的天气下晾晒后，却能保持原味，可长久食用，这就是“风干馍馍”。

制作风干馍馍时，先将白面馒头做好，然后把它掰开，放在阳光下晾晒。经过晾晒后的风干馍馍，水分被蒸发，变得干硬。

风干馍馍的吃法多样，可以直接吃，也可以泡在汤里或水里，让它变软后再吃。

敦煌是中国重要的葡萄产地，这里独特的气候条件，使得葡萄品质优良。由于新鲜葡萄不易保存和运输，大部分会被制成葡萄干。

葡萄干的制作方法有自然阴干和其他处理方式，自然阴干的葡萄干天然无公害，保留了葡萄的原汁原味。

敦煌葡萄干含糖量高，味道甜美，是一种美味的零食，也可以用来制作糕点、煮粥等，深受人们喜爱，是敦煌的特色特产之一，很多游客都会购买一些带回家。

李广杏是敦煌的著名水果，有“水果之王”的美誉。它新鲜上市的时间较短，由于皮薄水多，不利于长途运输和保存，所以市场上常见的是李广杏干。

李广杏干是将新鲜的