2026中国餐饮加盟源流、现状与未来洞察报告.pdfVIP

高岩发布GAOYANPRESS·行业洞察·VOL.02·NO.05

⾏业洞察

INDUSTRYINSIGHT

中国餐饮加盟30年

源流、现状与未来

FRANCHISEINCHINA:SOURCEFUTURE

112家

10品类头部·全量归位

NO.05

高岩发布GAOYANPRESS·行业洞察INDUSTRYINSIGHT导语·PROLOGUE

被嫌了二十年，却停不下来——中国餐饮加盟的真相，藏在三个数里。

导0——用财报口径扫遍所有自称联营合伙人共担风险的主流连锁品牌，

·截至2026年中，我们没找到一家总部真出钱、真跟外部散户一起亏的真联

⾔营。包括那些你最熟悉的名字。

约50%——瑞幸联营店每做100块流水，以各种名目回流总部的比例