野外辨别食物安全常识--中小学班会课件.pptxVIP

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CONTENTS目录01一、认识常见可食用植物02二、辨别有毒植物特征03尝起来有苦味的植物大多有毒。在野外不要随便用嘴去尝植物，以免中毒。04皮肤接触

PART01CHAPTERONE一、认识常见可食用植物

常见野果桑葚桑葚是桑树的果实，一般在春夏季节成熟。它颜色多为紫黑色或红色，味道甜美多汁。可以直接采摘食用，但要注意选择颜色深、饱满的，避免食用未成熟的青色桑葚，可能会引起肠胃不适。野草莓野草莓生长在野外草地、山坡等地。果实小巧玲珑，颜色鲜红，有浓郁的草莓香气。食用时要仔细清洗，它的口感酸甜可口，是野外不错的水果选择。山葡萄山葡萄通常缠绕在树木上生长。果实比普通葡萄小，呈紫黑色。山葡萄味道较酸，富含维生素等营养成分，可以直接吃，也能用来酿酒。

常见野菜荠菜荠菜在春天很常见，多生长在田野、路边。它的叶片呈锯齿状，有白色的小花。荠菜可以用来包饺子、做汤，味道鲜美，营养丰富。马齿苋马齿苋茎为紫红色，叶片肥厚。它喜欢生长在阳光充足的地方，如荒地、田间。马齿苋可以凉拌着吃，有清热解暑的功效。蕨菜蕨菜一般生长在山林中，春天长出的嫩茎可以食用。它的茎上有一层绒毛，口感滑嫩。食用前需要用开水焯一下，去除苦涩味。

常见坚果榛子榛子生长在山林中，外壳坚硬。果实呈圆形，果仁香脆可口，富含油脂和蛋白质。