（2026）中药材——桑椹PPT课件.pptxVIP

中药材——桑椹

目录02药用价值01概述03化学成分04临床应用05种植与加工06安全与禁忌

概述01

植物学定义桑椹是桑科植物桑（MorusalbaL.）的成熟果实，呈椭圆形或圆柱形聚花果，由多数小核果集合而成，成熟时呈紫黑色或白色。药用部位以干燥或新鲜果实入药，传统认为紫黑色桑椹药效更佳，富含花青素、多糖及有机酸等活性成分。地理分布主产于中国长江流域及黄河流域，如浙江、江苏、四川等地，东南亚及欧洲部分地区亦有栽培。采收加工春末夏初果实成熟时采收，晒干或低温烘干，现代亦采用冷冻干燥技术保留营养成分。商品规格按颜色分紫椹、白椹两类；按加工方式分干品、鲜品及提取物，其中干品需符合《中国药典》水分及灰分标准。定义与来源0102030405

历史沿革唐代《新修本草》详述其味甘寒无毒的特性；明代《本草纲目》将其归入果部，记载酿酒、制膏等用法。首载于《神农本草经》中品，称其主伤中，五劳六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚益气。自宋代《养老奉亲书》起，桑椹粥被列为滋补肝肾的食疗方，清代宫廷御医用其配伍黑芝麻制作膏方。20世纪后期发现其抗氧化、调节免疫等作用，2015版《中国药典》新增桑椹多糖含量测定标准。早期记载历代发展食疗应用现代研究

基本特性性味归经味甘酸，性寒，归肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥之效。药理作用现代研究表明其具有抗氧化、降血糖、抗衰老、调节肠道菌群及改善记忆功能障碍等多重活性。