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生物化学试题及标准答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

A.精氨酸

B.谷氨酸

C.甘氨酸

D.亮氨酸

2.蛋白质的一级结构是指：

A.氨基酸种类的数量

B.分子中的各种化学键

C.氨基酸残基的排列顺序

D.分子中的二硫键

3.酶促反应中决定酶特异性的是：

A.底物的类别

B.酶蛋白

C.辅酶或辅基

D.催化基团

4.下列哪种维生素参与呼吸链组成？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

5.血糖的主要去路是：

A.合成糖原

B.氧化供能

C.转变为脂肪

D.转变为氨基酸

6.脂肪酸β-氧化的场所是：

A.胞液

B.线粒体

C.内质网

D.微粒体

7.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是：

A.氧化脱氨基

B.转氨基

C.联合脱氨基

D.非氧化脱氨基

8.体内氨的主要去路是：

A.生成谷氨酰胺

B.合成尿素

C.参与嘌呤嘧啶的合成

D.生成铵盐

9.DNA变性是指：

A.分子中磷酸二酯键断裂

B.多核苷酸链解聚

C.DNA分子由超螺旋→双螺旋

D.互补碱基之间氢键断裂

10.下列关于tRNA的叙述，错误的是：

A.二级结构通常呈三叶草型

B.三级结构呈倒L型

C.携带氨基酸的部位是3′-