原创力文档SAFEMETHOD:
READY-TO-EATFOOD
Itisimportanttohandleready-to-eatfoodsafelytoprotectitfrom
harmfulbacteriaandallergens.
Ready-to-eatfoodisfoodthatwillnotbecookedorreheatedbeforeserving.Thisincludessalads,
cookedmeats,smokedfish,desserts,sandwiches,cheeseand
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