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4沉淀法Precipitation生物分离过程的一般流程概述4.1概述概述概述概述概述概述4.2蛋白质的溶解特性蛋白质的溶解特性蛋白质的溶解特性蛋白质分子表面的憎水区域和荷电区域蛋白质的溶解特性防止蛋白质凝聚沉淀的屏障蛋白质的溶解特性4.3蛋白质胶体溶液的稳定性蛋白质交替溶液的稳定性蛋白质/胶体颗粒的凝聚和絮凝现象相似蛋白质交替溶液的稳定性蛋白质交替溶液的稳定性蛋白质交替溶液的稳定性吸引力蛋白质交替溶液的稳定性蛋白质交替溶液的稳定性DLVO理论蛋白质交替溶液的稳定性蛋白质盐析中性盐盐析法蛋白质盐析蛋白质盐析Cohn方程式蛋白质盐析Cohnx经验式（用浓度代替离子强度）蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析用盐析法分离蛋白质的二种方法蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析盐析操作(加盐方式）蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析阴阳离子盐析效果蛋白质盐析pH值和温度的影响蛋白质盐析β值随pH值变化蛋白质盐析蛋白质盐析蛋白质盐析在低的离子强度下，调pH至等电点，使蛋白质所带净电荷为零，降低了静电斥力，而疏水力能使分子间相互吸引，形成沉淀的操作称为等电点沉淀。不同的两性电解质具有不同的等电点，以此为基础可进行分离。生产胰岛素时，在粗提液中先调PH8.0