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烟草种植与加工工艺规范手册（执行版）

第1章总则与职责规定

1.1适用范围与定义界定

本手册严格限定于国家烟草专卖局批准登记的烟草种植区及指定加工区内，明确涵盖从原烟选育、田间管理、采收晾晒、初加工到成品卷烟生产的完整全链条作业规范。“原烟”指符合《烟叶国家标准》（GB2635-2016）规定的成熟度、色泽及水分指标，且无病虫害、无机械损伤的合格烟叶；“卷烟”指符合国家《卷烟国家标准》（GB5606.1-2018）中关于规格、外观及感官质量要求的成品烟草制品。

本手册适用于所有持证烟草种植户、农业合作社、烟叶收购站、烟草加工企业以及参与卷烟包装、物流配送的辅助人员，确保各环节操作统一、可追溯。在适用范围界定中，特别强调本手册不覆盖野生烟区、非法采挖区以及未经烟草专卖行政主管部门许可的地下烟田，严禁在无资质区域开展任何生产活动。定义界定中引入“成熟度”这一核心概念，明确其是指烟叶在生理上达到可采收的最佳状态，具体表现为叶片变黄、水分含量降至14%左右且硬度适中，这是保证烟叶品质稳定性的关键门槛。

适用范围还延伸至与烟草产业相关的上下游合作伙伴，包括提供种苗的育种公司、提供烘干设备的租赁方及协助运输的物流承运商，共同构成产业链协同作业的统一规范。

1.2编制依据与标准体系

本手册的编制严格遵循“技术先进、安全环保、经济高效”的原则，直接依据《烟草专卖法》及其实施条例、