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`食品糕点生产项目`质量检验控制方案

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项目质量目标

总体质量目标

本项目遵循国家有关食品卫生安全及产品质量标准，确立以安全、健康、优质、高效为核心原则的质量方针。项目质量目标旨在通过科学的管理制度和严格的全过程控制，确保所生产食品糕点产品完全符合国家现行食品安全法律法规及行业质量标准，满足消费者对高品质食品糕点的消费需求，实现经济效益与社会效益的双赢，争创国家优质产品，树立行业标杆。

食品安全目标

1、严守食品安全红线

项目必须建立从原料采购、生产加工到成品出厂的全链条风险控制机制，确保所有进口原料符