公共营养师测试题与答案.docx

公共营养师测试题与答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()

A、大豆多肽

B、中草药中的成分

C、植物甾醇

D、膳食纤维

正确答案：A

2.我国以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为()。

A、1.16g(kg，日)

B、0.6g(kg，日)

C、1.2g(kg，日)

D、0.8g(kg，日)

正确答案：A

3.健康生活方式不包括()。

A、心理平衡

B、戒烟戒酒

C、适量运动

D、合理膳食

正确答案：B

4.出血症状贫血骨骼症状出现水肿和黄疸发热等,缺乏的维生素是()。

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素C

D