2026中国与全球食物政策报告-构建韧性农食系统_104页_7mb.pptxVIP

;;扫描二维码，可获取历年中英文电子版

《中国与全球食物政策报告》;目录;;;;序言;vi;序言;viii;序言;当前，全球农业与食物系统（简称“农食系统”）正处于高度不确定性时期。从地缘冲突频发、极端气候加剧、全球供应链“安全”压倒“效率”的范式改变，到通胀飙升、增长放缓、全球饥饿人口规模居高不下（6.73亿），再叠加数字与生物技术爆发式发展所衍生的“双刃剑”挑战等，在极大重塑社会经济发展态势的同时，也深刻暴露了全球农食系统的深层脆弱性。

在此背景下，中国表现出了强大的韧性。尽管粮食供求“紧平衡”格局与结构性矛盾仍长期存在，但粮食产量连续十年高位企稳于6.5亿吨以上，不仅为端牢“中国饭碗”奠定了坚实基础，更为不确定时代下的世界注入了稳定性。

面对新形势新格局，农食系统亟须突破传统“效率优先”（EfficiencyFirst）的应急逻辑（Just-in-Time），需要向效率与“安全冗余”（Redundancy）兼顾的韧性范式（Just-in-Case）转型。通过构建“抗逆、恢复、转型”三位一体的能力体系，通过优化农食系统全流程的资源配置和制度支持，确保在各类冲击下，消费者、特别是弱势群体，均能持续获得充足、多样且营养均衡的膳食保障。

作为《中国与全球食物政策报告》系列的最新成果，本报告与2021-2025年度的研究一脉相承，在探讨了农食系统转型方向、农