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2026广东佛山市均安控股集团有限公司招聘2人（均控餐饮总经理均安控股总账会计）笔试历年典型考点题库附带答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、作为均控餐饮总经理，在成本控制中，下列哪项属于变动成本？

A.餐厅租金

B.厨师固定工资

C.食材采购费

D.设备折旧费

2、均安控股总账会计在编制资产负债表时，“存货”项目不包括下列哪项？

A.原材料

B.在产品

C.工程物资

D.库存商品

A.原材料

B.在产品

C.工程物资

D.库存商品

3、餐饮总经理制定菜单价格时，若采用成本加成定价法，主要依据是？

A.竞争对手价格

B.顾客感知价值

C.食品成本率

D.市场供需关系

A.竞争对手价格

B.顾客感知价值

C.食品成本率

D.市场供需关系

4、总账会计处理“以前年度损益调整”科目时，最终应结转至？

A.本年利润

B.利润分配——未分配利润

C.盈余公积

D.管理费用

A.本年利润

B.利润分配——未分配利润

C.盈余公积

D.管理费用

5、均控餐饮进行现金流管理时，下列哪项活动属于投资活动现金流出？

A.支付供应商货款

B.购买厨房专用设备

C.发放员工工资

D.缴纳企业所得税

A.支付供应商货款

B.购买厨房专用设备

C.发放员工工资

D.缴纳企业所得税

6、根据