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牛奶和奶制品碱性磷酸酶活性的测定第2部分:干酪的荧光法标准立项发展报告
StandardizationDevelopmentReport:Milkandmilkproducts—Determinationofalkalinephosphataseactivity—Part2:Fluorimetricmethodforcheese
摘要
关键词：碱性磷酸酶活性；干酪；荧光法；巴氏杀菌；ISO标准；食品安全；乳制品检测；质量控制
Keywords:Alkalinephosphataseactivity;Cheese;Fluorimetricm
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