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2021营养学会考试高分必备模拟题及带解析答案.doc

2021营养学会考试高分必备模拟题及带解析答案.doc

    2021营养学会考试高分必备模拟题及带解析答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    2.人体内含量最多的矿物质是：

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.镁

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的主要来源？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.苹果

    D.胡萝卜

    4.能量摄入与消耗平衡时，体重会：

    A.增加

    B.减少

    C.保持不变

    D.波动

    5.缺乏下列哪种矿物质会导致甲状腺肿大？

    A.铁

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