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校园食品供应供货商评估规定

一、总则

校园食品供应是保障学生健康和成长的重要环节，为确保食品质量安全、供应稳定和价格合理，特制定本评估规定。本规定适用于所有向学校提供食品及餐饮服务的供应商，旨在建立科学、规范、透明的评估体系。

二、评估目的

（一）确保食品质量安全

（二）优化供应链效率

选择响应及时、配送能力强的供应商，减少供应中断风险。

（三）合理控制成本

基于综合表现选择性价比高的供应商，实现资源合理配置。

三、评估内容与方法

（一）资质与信誉评估

1.供应商需提供合法的经营资质证明，包括营业执照、食品生产许可证等。

2.审查供应商近三年的行业信誉记录，无重大食品安全事故或投诉。

3.核查供应商是否通过ISO22000等食品安全管理体系认证。

（二）产品质量评估

1.抽检食品原料：每月随机抽取样品送至第三方检测机构，合格率需达98%以上。

2.检查生产环境：评估供应商的生产车间卫生条件、设备维护情况，符合国家卫生标准。

3.审核质量控制流程：供应商需提供完整的品控记录，包括原料验收、生产加工、成品检验等环节。

（三）服务与响应评估

1.配送能力：评估供应商的配送时效，要求24小时内送达，配送差错率低于2%。

2.价格竞争力：对比同类供应商报价，综合评定价格合理性，价格波动需提前30天通知学校。

3.售后服务：供应商需设立专用客服渠道，48小时内响应并解决学校