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进口冷链食品试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

进口冷链食品在入境前，进口商需向（）申请检疫审批，未取得审批的不得入境。

A.当地市场监管部门B.海关总署C.当地卫生健康部门D.农业农村部门

进口冷链食品入境时，海关会对其进行抽样检测，检测重点不包括（）

A.新冠病毒核酸B.重金属含量C.微生物指标D.食品添加剂残留

进口冷链食品储存、运输过程中，温度控制的核心要求是（）

A.全程保持0℃以下B.全程保持恒定低温，符合食品标签要求C.运输途中可短暂升温D.储存温度不低于-18℃

进口冷链食品“三证一码”管理制度中，“一码”指的是（）

A.食品生产许可证编码B.进口货物报关单编码C.冷链食品追溯码D.检验检疫证明编码

下列哪种情况的进口冷链食品，海关会依法予以退运或销毁（）

A.包装破损但食品未变质B.核酸检测阳性C.标签不符合中文标识要求D.未按时申报

进口冷链食品经营企业，需建立健全追溯体系，追溯信息保存期限至少为（）

A.6个月B.1年C.2年D.3年