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2026年保健食品经营从业人员法规培训试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.依据《食品安全法》规定，保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生（）危害。

A.急性

B.亚急性

C.慢性

D.以上都是

答案：D

解析：《食品安全法》明确要求保健食品声称保健功能需有科学依据，且不得对人体产生急性、亚急性和慢性危害。

2.保健食品标签和说明书必须符合国家有关规定，内容应当准确、清晰，不得涉及（）。

A.疾病预防

B.治疗功能

C.以上都是

D.保健功能

答案：C

解析：保健食品标签和说明书不得涉及疾病预防和治疗功能，只能客观准确地描述保健功能等相关内容。

3.以下哪种产品不属于保健食品（）。

A.具有增强免疫力功能的胶囊

B.宣称可以治愈高血压的口服液

C.辅助降血脂的片剂

D.改善睡眠的颗粒剂

答案：B

解析：保健食品不能宣称治愈疾病，宣称可以治愈高血压的口服液超出了保健食品的范畴。

4.保健食品经营企业采购保健食品时，应当查验供货者的许可证和（）。

A.产品合格证明文件

B.法人身份证明

C.税务登记证

D.商标注册证

答案：A

解析：经营企业采购保健食品时，查验供货者的许可证和产品合格证明文件是确保产品质量的重要环节。

5.保健食品广告的内容应当真实合法，不得含有（）、保证治愈或者隐含保证治